大厨房建成绿色食材食品高效供应基地，安全优质农产品年均供港澳等出口 70 万吨，加工交易服务250万吨，中央厨房日均供餐 50 万份。

广东省农技轻骑兵、国家糖料产业技术体系机械化研究室主任、农业农村部农作物生产全程机械化专家指导组成员刘庆庭认为，以糖厂为主体的甘蔗机收推进模式正在为湛江模式注入新内涵。含杂中影响最大的是泥土，不仅容易磨损压榨设备，还容易造成管道堵塞，直接影响榨糖质量。

为此，有人故意关掉收割机的风口，增加甘蔗的含杂量。综合各方面因素，糖厂人为限制机收蔗入榨量，只有在砍蔗人工不足时，才会大幅提升机收蔗用量。数据显示，2022年全国各种型号收割机总量已超3000台，绝大多数设备常年处于吃不饱状态，一些种植大户购买抓机用于人工砍蔗的装运。几十万元购买的机器，一个榨季只收割约1000吨甘蔗，机收降本的成效并不明显。对农户而言，机收费用90-110元/吨，相比人工砍收160元/吨，砍收费用少了很多。

如果只是数据的提高，在八年前我们就做到了。例如，传统蔗农种植行距为0.8米，机械化收割要求行距在1.2米以上，否则容易造成碾压甘蔗，增加机收损失。12月27-28日，连州菜心万里行打卡首都北京，给北方的餐桌上添了一抹翠绿。

毕竟在北方的菜盘子里，青菜已经被土豆、萝卜、大白菜代表了。随着连州菜心在北京市场、京津冀市场的普及，未来它将会成为更多厨师的得力助手。中国农业大学水利与土木工程学院副教授童勤表示。但对于南方人来说，青菜的桂冠只属于青梗绿叶、通身翠碧的菜中骄子。

街坊互相照面儿打招呼，绝对少不了吃了吗您内？单凭个吃字，就夹杂着人们心照不宣的周到和热情。【记者】曹童童 崔文波 【摄像】李卓然 【来源】南方农村报 编辑郑展能。

若真论起吃来，单一个青菜，就能辨别出南方人和北方人。连州菜心口感鲜美、营养丰富，非常适合搭配各种食材进行烹饪。连州菜心来到天安门广场打卡 连州菜心来到新发地农产品批发市场打卡 连州菜心来到簋街打卡 有的市民表示，自己平时就很喜欢尝试各种新鲜美食，听说连州菜心口感独特、营养丰富，一直想试试。在北方人眼里，青菜约等于所有蔬菜，甭管是绿叶儿、黄叶儿，只要餐盘里有口素的，就能算吃了青菜。

这不，连州菜心就坐着高铁来了。还有市民表示，北京的蔬菜市场虽然丰富，但南方菜心并不多见，这次连州菜心的到来正好填补了这个空白。我之前吃过菜心，但连州菜心是第一次了解到，感觉它比一般的菜心要粗壮很多，吃起来应该很脆。连州菜心万里行此行来到北京，前往多个地标、景点打卡，在天安门广场、故宫博物院、紫禁城角楼品古都底蕴，在簋街看京城烟火，在什刹海公园浴冬日暖阳，还去往新发地农产品批发市场、中国农业大学等地一探究竟，让众多北京市民一睹连州菜心的风采，为北京冬日的餐饮市场注入了一股全新的活力。

万里行此行来到北京，不仅希望让更多人认识、了解连州菜心，也希望为连州菜心在北京市场的推广奠定坚实的基础，借助新发地农产品批发市场、学校食堂等渠道，将鲜甜、爽脆的连州菜心送达北方市民的餐桌上，进一步提高连州菜心的知名度和市场影响力，奏响连州菜心，甜上心头的品牌乐章立足凤凰镇，普惠社员。

合作社的凤典凤凰单丛茶，花香明显，丛香鲜爽，回甘力强，产品包装别出心裁，无论是送人亦或自品，都能拥有别样品茗体验。作为凤凰单丛茶的核心主产区，凤凰镇如今茶叶种植面积7万多亩，年产茶叶超1000多万斤，一产产值近20亿元。

这片广东独有、世界稀有古茶树群，是凤凰茶产业高质量发展的宝藏资源。潮安区凤凰粤合合作社的发展壮大，也提升了社员的积极性，提高了社员的收入，合作社推行公司+合作社+基地+名师+农户运营模式，大幅提升了合作社社员收入。凤凰以茶立镇，农民的主要收入依靠茶叶，潮安区凤凰粤合合作社的60户社员也不例外。【记者】王俊涛 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑陈振兴。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。还有凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶的传说，因此又称鸟嘴茶。

相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为宋茶，后人称宋种。凤凰全镇拥有百岁树龄的古茶树15000多株，两百岁树龄的古茶树4600多株。

凤凰镇四面高山环抱，云雾缭绕，水汽氤氲，土壤适宜，优越地理气候为茶树生长创造了得天独厚的优势。近年来，随着凤凰单丛茶的名气越来越响，潮安区凤凰粤合合作社的茶叶生产也越来越标准化，合作社先后在凤凰单丛茶核心产区种植高标准茶田 200多亩，与华南农业大学等省内外茶科院所建立紧密型技术攻关合作关系，着力打造科技成果转化基地，选育培植优质茶叶品种近10个，加工生产全过程严格执行国家绿色食品认证标准、SC食品级标准，推行企业产品质量追溯体系，锻造市场高信任度名茶产品。

美丽的凤凰山 金叶子的文化传承 凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。至清同治、光绪年间，为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。

凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。金叶子的致富经 日前，在广东省农业对外经济与农民合作促进中心主办的广东农民合作社粤合好物宣传推介活动中，潮安区凤凰粤合合作社的凤典凤凰单丛茶凭借鲜爽的口感、典雅的包装，一举夺得本次活动最受欢迎的10款粤合好物之一称号。近年来，凤凰镇在加强古茶树保护与茶叶安全管控的同时，坚持做品牌茶、品质茶。作为我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，凤凰单丛因其单株采摘、单株制茶、单株销售的生产技艺而得名，凤凰单丛茶汤独具天然花香、特殊丛韵，被誉为茶香之王，蜚声海内外。

潮安区凤凰粤合合作社代表林樾介绍。潮州市潮安区凤凰粤合茶叶专业合作社（以下简称潮安区凤凰粤合合作社），就位于凤凰单丛原产地——凤凰山

凤凰以茶立镇，农民的主要收入依靠茶叶，潮安区凤凰粤合合作社的60户社员也不例外。凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。

作为我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，凤凰单丛因其单株采摘、单株制茶、单株销售的生产技艺而得名，凤凰单丛茶汤独具天然花香、特殊丛韵，被誉为茶香之王，蜚声海内外。这片广东独有、世界稀有古茶树群，是凤凰茶产业高质量发展的宝藏资源。

立足凤凰镇，普惠社员。还有凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶的传说，因此又称鸟嘴茶。凤凰镇四面高山环抱，云雾缭绕，水汽氤氲，土壤适宜，优越地理气候为茶树生长创造了得天独厚的优势。美丽的凤凰山 金叶子的文化传承 凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。

当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。潮安区凤凰粤合合作社的发展壮大，也提升了社员的积极性，提高了社员的收入，合作社推行公司+合作社+基地+名师+农户运营模式，大幅提升了合作社社员收入。

凤凰全镇拥有百岁树龄的古茶树15000多株，两百岁树龄的古茶树4600多株。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为宋茶，后人称宋种。

合作社的凤典凤凰单丛茶，花香明显，丛香鲜爽，回甘力强，产品包装别出心裁，无论是送人亦或自品，都能拥有别样品茗体验。【记者】王俊涛 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑陈振兴。